Cuisine outdoor

Cuisine outdoor : des plats délicieux avec le bon équipement

C'est important de bien manger. ça vaut surtout pour la randonnée, le camping et tous les sports de plein air. En effet, manger permet de restituer au corps l'énergie consommée et d'augmenter le bien-être général et la satisfaction individuelle. Pour que les repas soient bons, il faut du matériel fonctionnel et adapté pour la cuisine de camping : il doit être léger, polyvalent et pratique.

Le réchaud de camping pour la cuisine outdoor

Pour préparer un repas chaud, on a besoin d'un réchaud et d'un combustible adaptés. Il existe différents modèles aux caractéristiques variées.

• Réchauds à essence
Dans les régions reculées en particulier, l'essence est la source d'énergie qui se trouve presque partout, même là où il n'y a pas de cartouches de gaz ou d'alcool à brûler. Les réchauds à essence de Primus sont très efficaces et sont également souvent utilisés lors d'expéditions.
• Réchauds multi-combustibles
Les réchauds multi-combustibles sont les plus polyvalents. Ils sont équipés de différents raccords et peuvent être utilisés avec de l'essence, du gazole, du kérosène, du pétrole ou du gaz. Ils s'utilisent donc dans le monde entier et garantissent une flexibilité maximale lors des voyages.
• Réchauds à gaz
Il existe différents types de réchauds à gaz qui sont adaptés à une utilisation avec des bouteilles de gaz de camping, des cartouches à clipser ou des cartouches à visser. Les modèles particulièrement légers sont montés directement sur la cartouche et ne pèsent que quelques grammes. Pour l'escalade et la rando ultralégère, ils offrent un rapport parfait entre la performance et le poids.En Europe, les cartouches de gaz pour réchauds sont très répandues. Elles sont disponibles en différentes tailles et avec des systèmes différents. Les cartouches à visser sont très faciles à transporter, elles se dévissent du réchaud à tout moment. En revanche, la cartouche à clipser reste fixée au réchaud jusqu'à ce qu'elle soit vide.
• Réchauds et brûleurs à alcool
Les réchauds à alcool sont faciles à manipuler et extrêmement fiables. Ils sont très appréciés pour la cuisine outdoor. Le réchaud à alcool le plus connu est le fameux réchaud Trangia, qui est à la fois très léger et très robuste.
• Réchauds tempête
Les réchauds tempête offrent une très bonne capacité de cuisson grâce à leur pare-vent et permettent ainsi de manger un repas chaud à tout moment, même quand un vent fort souffle.

Vaisselle de camping pour la cuisine en plein air

Alors que certaines personnes préfèrent manger leur repas Travellunch directement dans l'emballage, d'autres voyagent avec une vaisselle de camping pratique en plastique ou en métal. Les ustensiles de cuisine sont eux aussi parfois plutôt spartiates, ou au contraire plus généreux.

• Kits de cuisson
Les kits pratiques pour la cuisine outdoor sont coordonnés de telle sorte qu'ils s'emballent bien. Ainsi, un kit de cuisine pour plusieurs personnes disparaît sans problème dans le sac à dos de trekking. Bien sûr, chaque pièce est légère et très résistante.
• Couverts
Une cuillère-fourchette ultralégère en polycarbonate ou un ensemble de couverts de qualité en acier inoxydable ? En fonction de vos goûts et du poids que vous voulez transporter, des fabricants comme Sea to Summit proposent de nombreux couverts en plastique, en aluminium et en acier inoxydable.
• Gobelets et tasses
Les tasses et les gobelets pour le camping sont disponibles en plastique, en aluminium, en acier inoxydable ou en titane. Tantôt isolée, tantôt avec une poignée pratique ou un couvercle, chaque campeur et chaque campeuse trouvera sa tasse. Tous les gobelets pour l'outdoor sont très résistants et durables.
• Assiettes et bols
Les assiettes et les bols pour le camping sont également proposés dans différents matériaux. Beaucoup sont très légers et peuvent être transportés dans un sac à dos de trekking.
• Poêles
Selon l'excursion et le nombre de personnes, les poêles pour le camping peuvent être plus ou moins grandes. Le choix va des mini-poêles avec revêtement et poignées amovibles aux grandes poêles outdoor pour cuisiner du poisson ou de la viande.
• Boîtes réfrigérantes
Les glacières pour le camping peuvent être soit des glacières passives qui s'utilisent avec des pains de glace, soit des glacières électriques de 12V ou 230V. Les glacières à compresseur offrent la meilleure capacité de refroidissement, mais il y a également les glacières thermoélectriques qui permettent de garder les aliments et les boissons au frais en camping.
• Préparation du café en plein air
Qu'il s'agisse d'un petit filtre ou d'un réchaud optimisé pratique, avec la cafetière adaptée, personne ne doit renoncer à sa boisson chaude préférée.

L'alimentation en trekking : la nourriture outdoor fiable pour les grandes excursions

Les aliments lyophilisés sont particulièrement légers, faciles à transporter et se conservent très longtemps sans réfrigération. Les aliments pour le trekking de Travellunch et les barres énergétiques de PowerBar sont donc la base de nombreux trekkings, aventures d'escalade et expéditions.

De l'eau potable pour le chemin

En plus d'une nourriture délicieuse, une bonne hydratation est essentielle pour les randonnées en pleine nature. Différents systèmes sont disponibles en fonction des préférences individuelles.

• Gourdes
Les gourdes classiques existent en différentes tailles et en divers matériaux. Grâce à leur grande fiabilité et à leur confort d'utilisation, les gourdes de Kleen Kanteen ou de Nalgene sont toujours très appréciées.
• Bouteilles isothermes
Pour garder les boissons plus longtemps au frais ou au chaud, on peut avoir recours à des récipients à double paroi. Ils maintiennent la température pendant plusieurs heures et sont très faciles à transporter.
• Systèmes d'hydratation
Ce sont surtout les personnes très actives en plein air et les cyclistes qui ne veulent pas renoncer aux poches d'hydratation avec les tuyaux correspondants.
• Traitement de l'eau et filtres à eau
Dans les régions reculées, il est possible d'obtenir de l'eau potable à partir d'eau contaminée en utilisant des filtres spéciaux de Micropur, de la lumière UV ou des pastilles.